Damit das ganze Team im Umgang mit unseren Lösungen souverän performt und die Produkte optimal nutzen kann, bieten wir regelmäßige Seminare an. Darüber hinaus kannst du uns sehr gerne auf den nachstehenden Messen persönlich treffen.
Entdecke unsere nächsten Messen und Seminare – für praxisnahes Know-how und direkten Austausch mit dem BBN-Team.
Zweitägiges Intensivseminar in der Akademie Weinheim am
22.9.2026 von 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr
23.9.2026 von 08:30 Uhr bis 15:30 Uhr
Referent:
Rolf Kränzlein, O.K. Software und Beratung GmbH
Was beinhaltet "Controlling mit BBN" / Wie kann ich meine Filialen planen > Umsatz / Kann, will ich auch die Kosten planen? / Filialanalyse, keine Kostenrechnung aber schnell und zeitnah, mit allen Informationen, die ich brauche / Statistiken zur Steuerung und Zielerreichung / Weitere Berichte in BBN / Kalkulation gewinnt an Bedeutung, ggf. auch nur Preisbeurteilung / Brauche ich Filialkontrolle? / Wie kann Filialkontrolle aussehen? / Muss ich den Snackartikeln mehr Aufmerksamkeit widmen? / Finale Lösung >>> Profit Center / Fragen und Wünsche der Teilnehmer, soweit möglich
Zweitägiges Intensivseminar in der Akademie Weinheim am
13.10.2026 von 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr
14.10.2026 von 08:30 Uhr bis 15:30 Uhr
Referent:
Michael Stephan, Bäckermeister/Betriebswirt HWK, Fach-u. Anwendungsberater BBN
Grundlagen der Bedienung / Schaltflächen: Zuordnung und Vorgaben / Preise und Rabattsysteme: Rabattgruppen, Sonderpreise, Lieferzuschläge und Rechnungen / Rechnungen: Formulare, Rechnung per Mail, abweichende Rechnungsempfänger, Rechnungsrabatte und Retourenbegrenzung / Rohstoffe und Rezepturen: Anlage, Zuordnung, Import Rohstofflisten und Aktualisierung Rohstoffpreise, Listen: Teig- und Backzettel und Versandlisten / Auswertungen: ABC-Statistik Artikelgruppen, Retourenauswertung, Abverkaufskontrolle und Frequenzberichte / Textbausteine und Werbetexte / Artikelaktionen / Bestelleinheiten und Fertigungschargen / Fragen und Wünsche der Teilnehmer - soweit möglich
Fachmesse für das Bäckerei- und Konditorenhandwerk
24.10.2026 - 27.10.2026
Ort: Messe Stuttgart
Die südback ist eine der begehrtesten Trend- und Fachmessen für Bäckerei und Konditorei in Europa.
BBN ist vor Ort. Trefft uns für eine umfassende fachliche Beratung direkt vor Ort.
Zweitägiges Intensivseminar in der Akademie Weinheim am
10.11.2026 von 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr
11.11.2026 von 08:30 Uhr bis 15:30 Uhr
Referent:
Michael Stephan, Bäckermeister/Betriebswirt HWK, Fach-u. Anwendungsberater BBN
Erstellen von Angeboten, Auftragsbestätigungen, Lieferungen / Konfiguration Rabattgruppen, Rabatt-System, Rechnungs-u. Staffelrabatte, Staffel- und Paketpreise; Lieferkostenzuschläge / Artikel-Sperren bzw.-Freigaben, Sortimentspflege, Bestelleinheiten, Mindest-u. Maximalmengen / Backzettelkorrektur, Produktionskapazitäten, Verteilung von Unter-bzw. Überkapazitäten / Spezial-Vorproduktion, Gärunterbrecher-Mengen / Standardbestellungen bearbeiten, kopieren, Saison-u. weitere Varianten / Im-u. Export von Bestellungen / Einmal-Kunden u. -Artikel / Bestellkennzeichen (Vereinfachung der Filialbestellung bzgl. Filialbedarf in vorgegebenem Rhythmus)